Čini se da smo u posljednje vrijeme zaboravili što znači svježa hrana. 
Djeca nemaju priliku vidjeti žive životinje, no to malo koga iznenađuje. Ono što je pomalo šokantno jest činjenica da je jedno istraživanje pokazalo kako srednjoškolci ne znaju kako izgleda brokula. Ili obitelj uopće ne jede brokulu ili mladi ne sudjeluju u pripremi jela ili obitelj kupuje gotova i polugotova jela, pa se kuhajući gotovu juhu ne može steći predodžba kako to povrće izvorno izgleda. Šteta se radi i u prvom i u drugom i u trećem slučaju.
Postoji li išta bolje od zdjele pune svježeg povrća? Vjerojatno postoji, ali se ja trenutno ne mogu sjetiti ničega što bi mi bolje pasalo. Povrće je zdravo, unosi svježinu u svakodnevicu, a ako se djeci i mladima prezentira na zanimljiv način, nije ih teško nagovoriti da ga jedu više. Potrebno je u prehranu obitelji uključiti što raznovrsnije povrće, voće, meso, ribu, ..., a također bi djeca trebala malo po malo učiti kuhati. Ne da postanu kuhari već da steknu osnovne kulinarske vještine i znanje kako raspoznati dobro od lošeg jela.
No, kako možemo ove loše navike mijenjati iz dana u dan? Svakodnevnom edukacijom ne samo sebe nego i onih oko nas. Ako mi naučimo što je dobro, lako ćemo te navike prenijeti na ljude oko nas. Zato se držim nekoliko pravila.
Sokovi
Kada sam u kafiću, naručim čaj. Čemu gotovi sok? Kada mi se jede voće, uzet ću voće. Kada sam žedna, popit ću vodu. Nekim gotovim sokovima su dodani šećeri što im bespotrebno povećava energetsku vrijednost. Neki su pasterizirani, pa je sadržaj vitamina manji. Neki su neprirodno obojeni da me ni malo ne privlače.
Šarene žitarice
A što je s gotovim šarenim žitaricama za doručak? Ja ih ne jedem. Zašto se pretrpavati šećerom? Ima gotovih žitarica kod kojih je šećer prvi na popisu sastojaka. Znači to da ga od svih sastojaka ima najviše! K tome one obojene loptice sadrže umjetne boje. Te boje mogu izazvati astmu i alergijske promjene na koži. Uopće je besmisleno raspravljati jesu li te šarene pahuljice kvalitetne kod nas kao i u Americi. Ne vidim razloga zašto ih uopće kupovati.
Što jesti?
Vodite se razumom i zdravom nutarnjom intuicijom. Temeljite prehranu na izvornim namirnicama. Što će vam sjajne šuškave vrećice masnih i slanih grickalica kad u zdjeli pred sobom imate slatko sočno voće? Što će vam kola napitak koji šteti kostima i zubima? Čemu gotovi umaci koji će zamaskirati okus kvalitetnog mesa kad oko svoje kuće možete naći ružmarin, kadulju i lovor? Zašto bi instant pahuljice s okusom maline bile bolje od zobenih pahuljica, mlijeka i svježih malina? Pozdravite se s gotovim industrijskim čudima. Olakšat ćete sebi život. Nećete se trebati opterećivati sa sastavom proizvoda, postocima masti, sadržajem dodanih šećera niti E-brojevima.
Pobrinite se da barem jednom dnevno pojedete nešto svježe, neki komad povrća ili voća i život će vam biti drastično bolji. I naravno, ispunite svoj dan. Dajte mu smisao. Umjesto da sjedite pred televizorom, uživajte u kreativnim hobijima, boravite u prirodi, ... Pojednostavnite svoj život kako biste živjeli opuštenije, bezbrižnije i disali punim plućima. Svakako vrijedi pokušati. Sretno!
