Mali tim izdržljivih djelatnika Jutarnjeg lista sudjelovao je u istraživanju utjecaja raznih alkoholnih pića na razinu alkohola u krvi. Zanimalo nas je koliko se alkoholnih pića može popiti do granice od 0,5 promila alkohola u krvi? Neki su “pali” već na drugoj čaši, a drugi su pokazali neviđenu izdržljivost koju su teško objasnili i stručnjaci.
Već na drugoj čaši zbijale su se šale i jezici su se počeli plesti, a na trećoj su svi umirali od smijeha, poneki su štucali, a svi su bili raspoloženi za kreveljenje ispred kamere. U foto finišu zabava je bila u punom jeku. Šale nisu nikad bile smješnije, svi su se zavoljeli najviše na svijetu, a mnogi su bili uvjereni da bi i zrakoplovom mogli upravljati kao od šale.
Pili smo osam vrsta pića: pivo, crno vino, viski, pelinkovac, džin tonik, bevandu s bijelim vinom, bambus i koktel Long island. Od navedenih pića najmanji postotak alkohola imalo je pivo, pšenično, sa 5,1 posto alkohola. Najjača je bila votka, jedan od brojnih sastojaka koktela Long island, koja ima čak 40 posto alkohola. Osim votke, u Long island od alkoholnih pića još ide bijeli rum (37,5 posto), tekila (38 posto) i džin (37,5 posto) te manja količina kole, soka od limuna i leda. Naša Jasmina, koja je hrabro odabrala koktel, nadajući se ljetnom osvježenju, zapravo je dobila najžešću kombinaciju, a već nakon trećeg koktela u kalibrirani uređaj za mjerenje razine alkohola u krvi, koji nam je za potrebe istraživanja ustupila tvrtka Dräger, napuhala je 0,65 promila.
Što je sa žesticom?
Kolega Borna testirao je pivo, a popio ih je tri dok nije prešao 0,5 promila, a ujedno drži rekord kao sudionik istraživanja koji je popio najveću količinu alkohola. Standardne rezultate istraživanja drže Boris i Hrvoje, dok Lana malo iskače. Boris je pio bijelu bevandu sa 12-postotnim bijelim vinom, a nakon četiri je napuhao 0,55 promila. Hrvoje je pio bambus i ispao je već nakon četvrte runde, kada je dreger pokazao 0,58 promila. Lana se dugo držala, do petog džin tonika, a potom je napuhala 0,58 promila.
Prva je iz pokusa ispala Sandra koja je već nakon dvije čaše crnog vina sa 12,5 posto alkohola napuhala 0,56 promila. Za razliku od nje, zabava je mnogo dulje trajala za naše rekordere koji su se ustrajno borili do zadnjeg promila - Petra i Mare.
Oboje su dospjeli do šeste runde. Petar je pio viski normativa 0,3 dl, a Mare je, u istom normativu, pila pelinkovac. Petar je naš 25-godišnji sportski novinar, a redovito trenira boks i nogomet. Mare ima 36 godina, majka je dvoje djece, redovito ide na jogu te pazi na prehranu. Petar je tek nakon šestog viskija napuhao 0,71 promila, a Mare nakon šestog pelinkovca jedva 0,51 promila. Svi smo ostali u čudu zbog zavidnog kapaciteta naših kolega i nismo znali kako to objasniti.
- Sve ovisi o toleranciji na alkohol, o jetrenim enzimima, o kapacitetu želučane sluznice, o hrani i količini tekućine u organizmu, ali i o spolu jer žene imaju manje vode u organizmu od muškaraca, a više masti. Alkohol se brže otapa u vodi pa zato muškarci nerijetko mogu popiti više, ali se žene brže opiju - objašnjava psihijatar Davor Bodor.
Više faktora
Psihijatar alkohola Darko Breitenfeld kaže da to možemo objasniti specifičnostima naših ispitanika te da to ne znači da će na svakoga imati isti učinak.
- Za većinu vrijedi pravilo da je 0,5 dl žestokog, pola litre piva ili 2 dl vina dovoljno za 0,5 promila alkohola u krvi - objašnjava Breitenfeld.
Kad se sve zbroji, osam “pokusnih kunića” popilo je 33 alkoholna pića s ukupno 34,4 dl alkohola kako bi svaki od njih prešao 0,5 promila na alkotesteru, a za to je bilo potrebno ukupno 550 kuna.
Ljudi do 40. lakše podnose alkohol
Psihijatar alkohola Darko Breitenfeld kaže da su najosjetljivije mlade i neiskusne osobe, ali i oni stariji.
- Ljudi do 40 su snažni, a nakon toga im propada organizam, posebno jetra, a alkohol na njih snažnije utječe, pa postaju preosjetljivi – objašnjava. Kaže da su najčešći pivski alkoholičari jer je pivo lagano, industrijsko i jeftino piće.
- Jetra metabolizira do 90 posto alkohola u krvi, dio se razgrađuje kroz žuč, a pet posto kroz mokraću i pet posto kroz dah koji detektira dreger – ističe psihijatar Davor Bodor i dodaje da je upravo zbog tog procesa teško prevariti dreger.
Veselo je postalo nakon druge runde, a doma smo išli taksijem
1. Hrvoje, bambus
nakon 4 pića napuhao 0,58 promila
Bambus me iznenadio brzinom dolaska do magične granice od 0,5 promila. Nadao sam da će zbog Coca-Cole bambus manje lupiti nego čisto crno vino, no bio sam u krivu. Fino ljetno piće koje preporučujem ako se želite (ili nekoga drugoga) na brzinu opustiti. Vrlo brzo sam došao do “radne temperature” i osjetio se lagano pripit. Valja izbjegavati prije sjedanja u automobil.
2. Mare, pelinkovac
nakon 6 pića napuhala 0,51 promila
Nakon treće čaše pelinkovca osjećala sam se veselo i lagano omamljeno, ali rezultati na dregeru uporno su pokazivali da ću morati puno popiti kako bih došla do nedozvoljene količine promila u krvi. Do šeste čaše pelina, koliko mi je trebalo da napušem 0,51, stanje svijesti je bilo nepromijenjeno. Ipak, ne bih sjela za volan.
3. Borna, pivo
nakon 3 pića napuhao 0,56 promila
Pio sam najdraže mi, hladno pivo, tako da sam bio upoznat sa reakcijama na njega. Prva klizi bez ikakvog problema, ne osjećam ništa, glava je čista. Nakon druge postajem veseliji, ali i dalje sam to ja. Rezultat me zapravo nije iznenadio.
4. Sandra, crno vino
nakon 2 pića od 2 dl napuhala 0,56 promila
Očekivala sam malene brojke, a dobila velike. Osjetila sam da su mi obrazi k’o trešnje u rano proljeće, ali ne ošamućeno, nego ugodno. Pa čak i spremno za vožnju automobila. Više su me ošamutile brojke koje sam ugledala na alkotestu.
5. Jasmina, koktel Long Island Ice Tea
nakon 3 pića napuhala 0,65 promila
Previše vatre u obrazima nakon prvog Long Islanda, previše ringišpila u glavi i hik-hik zvukova nakon drugog, previše hormonalne neravnoteže, brbljanja i frfljanja. Tri pića su mi trebala da alkotest prijeđe dozvoljeni limit, zbog kojih svjesno svakako ne bih sjela za volan iako sam se osjećala dovoljno (lažno) samouvjerenom da vozim.
6. Petar, viski
nakon 6 pića napuhao 0,71 promil
Prva runda, u ovom slučaju dosta je teško potekla niz grlo. Nakon treće osjećao sam se ipak malo omamljeno i veselije. Međutim, “tvrdoglavi” alkotester je i dalje pokazivao manje od 0,5 promila, čak i nakon ozbiljnije količine alkohola. No, sve je preokrenula posljednja čaša. Tada sam i dalje bio priseban, ali ne i sposoban sjesti za volan.
7. Lana, džin tonik
nakon 5 pića napuhala 0,58 promila
Iznenadilo me što sam već osjećala alkohol, ipak je iza mene bilo već tri džin tonika, a alkotest još nije pokazivao 0,5 promila. Prva dva pića me nisu smantala, no nakon trećeg sam bila uvjerena da više nisam sposobna voziti i ne bih u tom stanju sjela za volan.
8. Boris, bijela bevanda
nakon 4 pića napuhao 0,55 promila
Nakon prve čaše bevande, koju i inače pijem, osjetio sam se lagano ošamućeno i veselije, a nakon još tri sljedeća pića nisam osjetio nikakve razlike u raspoloženju. Tek nakon četvrtog pića, odnosno 4 dl bijelog vina, shvatio sam da nisam za vožnju.