Danas nije lako biti ugostitelj. Nekad je bilo dovoljno nekoliko stolica, šank, par slika na zidu i - imate ugostiteljski objekt. No, vremena su se promijenila pa se kafići i restorani gotovo natječu u originalnosti i privlačenju mušterija.
Australski je restoran otišao korak dalje i navukao veliku kontroverzu. Naime, usred restorana su za noge obijesili prepariranu kravu s namjerom da pokrenuo dijalog o konzumaciji životinja. Pokrenuli su puno više…
Preparirana krava u restoranu Etica u Adelaideu, koja visi iznad stolova, odbila je brojne goste, a mnogi u online raspravi nisu birali riječi opisujući potez kao ‘odvratan’ i ‘gnjusan’, piše BBC.
Vlasnici kažu da su htjeli potaknuti goste da se zamisle nad stvarnošću konzumacije mesa. ‘Poza krave Schvitzy, kako smo je zvali, je namjerna. Ona tu nije obiješena radi dekoracije. Instalacija ima svoju svrhu - želimo privući pažnju na stvarne posljedice konzumiranja mesa i mliječnih proizvoda’, stoji u priopćenju koje su medijima uputili vlasnici Federico i Melissa Pisanelli, nakon što je izbila prava internetska pobuna.
Restoran su otvorili prije tri mjeseca, a između ostalog poslužuju i meso i mliječne proizvode. Inicijalno je zamišljen kao klaonica s velikim staklenim stijenkama umjesto vanjskih zidova. Nakon što su osmogodišnju kravu Schvitzy zaklali, obitelj Pisanelli kaže da je svo meso iskorišteno i pojedeno.
Online peticiju za uklanjanje krave iz restorana potpisalo je 4.800 ljudi dok su mnogi iskazali svoje nezadovoljstvo na stranici restorana na Facebooku. ‘Ovo je užasno, okrutno i šokantno za vidjeti. Ovime se stvara prostor da se ljudi osjete ugodnije kad je u pitanju smrt i mučenje drugih vrsta’, stoji u peticiji. Ni korisnici Instagrama nisu bili puno blaži. 'Ovo je sramota. Ljudskost je mrtva', 'Ne bih jeo tu ni da mi platite. Jednostavno bolesno', 'Odvratno mjesto, odvratni ljudi koji uopće ne poštuju život', samo su neki od gnjevnih komentara.
Pisanelli je za BBC rekao da je instalacija privukla i brojne pozitivne komentare.