Tako je i s razno raznim pomodarskim dijetama. Evo nam sunca i toplijih dana, a s njima i standardnih proljetnih problema. Treba smršaviti do ljeta i kupaćeg kostima, ali kako? Sve moguće i nemoguće dijete su se već isprobale, čarobne tabletice popile, novci potrošili, a obećanog uspjeha ni na vidiku.
Srećom po trendsetere, svake sezone se na tržište izbacuju nove dijete koje iznova obećavaju brda i doline. Slijepo vjerujemo samoproglašenim nutricionistima i njihovim fino upakiranim pričama o zavidnoj figuri. Sve ćemo dati za ljepotu, pratitelje i lajkove na Instagramu.
Reklama prodaje proizvod, dobro nam je znano.
No trebamo li baš uvijek iznova biti budale i diviti se nebulozama koje nam mogu uništi zdravlje?
Dijete, dijete … Ah, te dijete.
Ima brdo dijeta. Pogotovo onih loših. Ne bi' do sutra završila krenem li ih sve spominjati. Ipak ću se osvrnuti na neke od njih.
UN dijeta
Jedan dan se jede povrće, drugi dan meso, treći dan voće … Naravno da čovjek mršavi jer je dosadno cijeli dan jesti samo meso ili voće. I zasigurno nitko u povrtnom danu ne može pojesti 2000 kcal samog povrća; 13 kg zelene salate ili 6 kg mrkve. Nema šanse.
Ova dijeta nas dugoročno ničemu ne uči. Sigurno nećemo cijelog života nastaviti jesti jedan dan samo jabuke i kruške, a drugi dan samo janjetinu i junetinu.
Treba se vratiti razboritoj, raznolikoj i kvalitetnoj prehrani.
Ketogena dijeta, LCHF dijeta…
Ove dijete znatno ograničavaju unos ugljikohidrata; žitarice, voće i mahunarke. Prema njihovoj priči, mršavi se jedući masti. To je kao da ovisnike o heroinu liječimo opet heroinom.
Smanjenim konzumiranjem ugljikohidrata, manje je glikogena u mišićima i jetri. Na glikogen je vezana voda pa kada je njega manje, manje je i vode. Zbog toga u prvih nekoliko dana čovjek izgubi par kilograma. No nažalost, ne radi se tu o gubitku masti.
Vratimo se mi glikogenu. Glikogen je skladište glukoze; glavnog energenta našem organizmu. Posebno su na nedostatak glukoze osjetljivi mišići i mozak. Iscrpljeni i bez energije nismo u stanju za ništa. Ne padaju nam na pamet teretana ili trčanje u prirodi. Manja doprema glukoze u mozak dovodi do pada koncentracije i lošeg raspoloženja.
Čovjek je prilagodljiv izvanrednim situacijama pa se tako kod uporno nedostatnog unosa ugljikohidrata u organizmu stvaraju ketonska tijela koja mozgu postaju izvor energije. Između ostaloga stvara se aceton pa izdah osoba na dijetama s ograničenim unosom ugljikohidrata ima miris po acetonu. Ovo stanje sigurno nije ni poželjno ni prirodno. To je alarm koji nam upućuje iscrpljeni organizam. Treba li vam uopće sve ovo?
Dozovite se pameti. Naši stari su jeli i krumpir i kruh i palentu i rižu i grožđe i jabuke i grah. Samo nas sada netko želi uvjeriti u suprotno. Ja im ne želim vjerovati, a vi kako želite.
O LCHF dijeti sam pisala davnih dana. Možete se podsjetiti - ovdje.
Liposukcijska dijeta
I o njoj sam nedavno pisala, pa "bacite oko" ako vas zanima zašto je nije pametno slijediti.
Evo što kažu ljudi koji su je iskusili:
Prvo iskustvo: Uspjela sam izdržati jedanaest dana i poslije toga mi uopće nije bilo dobro. Imala sam jake vrtoglavice i malaksalost. Sve u svemu ovo je posljednji put da bacam pare na neke čudotvorne dijete. Sve što pričaju na tv-u je najobičniji marketing. Moja preporuka je da se ova dijeta preskoči.
Drugo iskustvo: Završila sam tretman od 14 dana. Piju se vrećice i tablete tri puta dnevno, a večera se sastoji od 180 g mesa i povrća. Tijekom čitavog dana se ništa drugo ne jede osim krastavca. Njega možete grickati kada god poželite. Meni se nakon toliko dana program smučio. ..
Ne znam što je gore i od čega prije da krenem.
1. Konstantno sam bila gladna.
2. Nisam imala snage.
3. Od četvrtog dana sam postala užasno nervozna. Takvu nervozu u životu nisam osjetila; sto puta je gora od pms-a.
4. Petog dana sam upala u insomniju. Kada sam vidjela da ne mogu izdržati taj tempo uzela sam od mame tablete za spavanje i nisu mi pomogle.
Ljudi ovo sam vam iskreno rekla. Nemojte bezveze bacati novac i uništavati zdravlje.
Postoji li rješenje? Što je dobra dijeta za mršavljenje?
Prvo i osnovno, dobra i razborita dijeta za mršavljenje ne obećava uspjeh preko noći. Nasuprot tome, traži red, rad i disciplinu što naravno mnogima nije po guštu.
Već sam rekla sto puta, mršavljenje je učenje koje traje i traje. Dugoročni cilj je zdravlje. Iako vitkost i ljepota daju samopouzdanje, oni su ipak na drugom mjestu. Priznat ćete i sami, netko vam je drag i simpatičan, a netko ne. Nema to nikakve veze s kilima.
Ipak, primjerena tjelesna masa itekako poboljšava kvalitetu života pa zašto ne smršaviti ako će mi biti bolje?
Neću filozifirati u nedogled. Ovako izgleda dobra dijeta za mršavljenje:
- u dnevnom jelovniku ima sve skupine namirnica
- preporučuje 3 glavna obroka (doručak, ručak i večeru)
- ohrabruje da jedemo i užine (npr. voće)
Skupine namirnica
Žitarice i proizvodi od žita (kukuruz, riža, pšenica, ječam, kruh, tjestenina …) i krumpir namirnice su kojima zadovoljavamo glavninu svojih potreba na energiji. Jedemo ih i za doručak, i za ručak i za večeru.
Voće je prirodno slatko pa kada pojedemo 2-3 komada voća u danu, sigurno nećemo gledati gdje se ogrepsti za pinkicu čokolade ili jedan mali keksić. Osim toga, u voću su potrebna vlakna, minerali, vitamini i drugi različiti antioksidansi.
Povrće je neophodno kod mršavljenja. U njemu je malo šećera, masti i bjelančevina pa je stoga male energetske vrijednosti. S druge strane, obiluje vlaknima, vodom, vitaminima i mineralnim tvarima. Sve u svemu, povrće je idealno za mršavljenje.
Meso, riba, jaja i sir izvor su kvalitetnih bjelančevina, minerala (cinka, željeza, kalcija, magnezija…). Od nedvojbene su koristi u prehrani svih nas. Štoviše, od koristi su tijekom mršavljenja. Naime, za vrijeme mršavljenja neminovno se gubi i mišićna masa pa se preporučuju dodatne količine bjelančevina kako bi se ovaj gubitak sveo na minimum.
Mlijeko, jogurt i srodni nezaslađeni fermentirani mliječni napici (npr. kiselo mlijeko, kefir...) dobro su nam znani izvor bjelančevina, kalcija, magnezija, vitamina B skupine …
Ulja i masti izvori su vitamina (npr. E), esencijalnih masnih kiselina i daju poželjan okus hrani. Zelenu salatu moramo malo začiniti inače bi nam bilo kao da pasemo travu.
… i ovo
Kada me ljudi pitaju što trebaju učiniti kako bi smršavili savjetujem im još i sljedeće:
- iz prehrane izbaciti sve slatkiše (čokolade, kolače…). Teško je mršavjeti sa slatkim napastima.
- ne jesti hrenovke, paštete, salame … jer su masne i krcate aditivima.
- u pekarnicama kupovati samo kruh. Piroške, krafne, te lisnata i prhka peciva sigurno nisu za mršavljenje.
- ne piti gotove sokove jer obično sadrže dodane šećere, boje, arome… Tijekom mršavljenja je najbolje piti vodu i nezaslađeni čaj. Ja tako činim iako nisam na dijeti. Znači, može se. Samo treba imati volju i misliti o svome zdravlju.
- kuhati sebi od nule. Da pojasnim. Ne znači to skuhati hrenovke i juhu iz vrećice već kuhati kako se to činilo prije sto godina. Drugačije ne ide. Jako mi je žao.
Možda se pitate koji je rezultati ovakvog mršavljenja? Minus od dvadeset kila u godinu dana. Treba li bolja preporuka?
Ništa bez tjelovježbe
Kvalitetna dijeta za mršavljenje nije dijeta za dva mjeseca nego dugoročno rješenje za zdravlje.
Mršavljenje svakako uključuje i tjelovježbu. Kao što sam ranije rekla, mršavljenje je učenje. Mijenjanju se loše prehrambene navike, a istodobno u život uključuje redovita tjelesna aktivnost. Malo po malo. Neaktivni ljudi neće moći sutra propješačiti deset kilometara, no za par mjeseci će im to biti šala.
Suprug moje prijateljice početkom prosinca nije ni pomišljano na aktivnost. Sada već ne može zamisliti vikend bez dobre šetnje niti srijedu bez bicikle. Uz promjene u prehrani i tjelovježbu smršavio je 6 kg. Ocidija ti se stomak, svako malo čuje pohvale.
Pa vi vidite :)
A što ja jedem možete vidjeti na mome profilu EatToSlim.