Trebat će vam:
| 150 g sitno sjeckanog luka 150 g crvene paprike narezane na kockice 300 g rajčice narezane na kockice 6 jaja 2 žlice ajvara 50 g češnjaka 10 g feferona svježi peršin sol, papar, maslinovo ulje, korijander |
Priprema:
Na maslinovom ulju pirjati luk dok ne omekša. Dodati češnjak i narezanu papriku te pržiti nekoliko minuta. Kada paprika omekša, dodati rajčicu i malo vode. Začiniti solju, paprom i korijanderom. Dodati narezani peršin i ajvar. Kuhačom napraviti udubljenja u umaku i razbiti jedno po jedno jaje. Pokriti tavu i peći nekoliko minuta dok jaja ne budu pečena.
