Trebat će vam:
| 500 g lisnatog tijesta 500 g špinata 250 g svježeg sira sol i papar 1 jaje |
Priprema:
Tijesto razvaljajte i izrežite na jednake kvadrate željene veličine. Špinat blanširajte, ocjedite od vode i nasjeckajte. Pomiješajte ga sa sirom, soli, paprom i jajetom. Nadjev ravnomjerno rasporedite po kvadratima tijesta i spojite krajeve da dobijete valjak. Premažite žumanjkom i pecite u protvanu koji ste obložili papirom za pečenje 20 minuta na 180 stupnjeva. Poslužite uz par žlica ajvara.
