U tijeku je zadnje ušminkavanje. Sve je već sad na svojem mjestu. Malo je reći da izgleda bajno. O´zlata se nalazi u samoj Dioklecijanovoj palači u sklopu Zlatnih vrata.
Službeno otvorenje je u petak, a prvih mjesec dana radit će samo večere, nakon čega startaju punom parom. Karta je podijeljena u dva dijela na bokuncine (koncept bistroa), a velik dio karte koketira s fine diningom, iako zbog koketiranja s bistrologijom žele svoj prostor naći negdje između.
"Moj osobni favorit je Čok O´Zlata što je kosani hladni juneći file nježno začinjen mediteranskim biljem, rikulom i Grana Padanom, a nije tatar." otkrio nam je Braco.
Karta je vro kompleksna i broji preko dvadeset jela, a vinsku priču koja sad broji oko 80 vinskih etiketa planiraju širiti.
"Moj suprug je veliki zaljubljenik u vina, tako da je taj dio njegova priča. Puno pažnje smo polagali na uređenje interijera i eksterijera i ostvarili neke suradnje s imenima svjetskog glasa." otkrila nam je vlasnica Daniela Milišić.
