INSPIRATIVNI RECEPT

BLOGERSKA VILICA: Gulaš od hobotnice s domaćim istarskim fužima!

Zvonimir Ferina

Gulaš od hobotnice s domaćim fužima

Kako bolje prizvati sunce nego darovima Jadrana?

Kuha: Kasandra Draganić

Ako ste i vi sretnici kao i Kasandra i Zvonimir, inače autori bloga Forking Croatia, pa su vam prijatelji poslali jadransku hobotnicu, nikako nemojte zaobići ovaj recept. Duboki, tamni gulaš od hobotnice s domaćim istarskim fužima koji će vas podsjetiti na more!

Zvonimir Ferina
 

Sastojci za gulaš:
 

1-1,5 kg hobotnice
3 glavice luka
4 češnja češnjaka
1 mrkva
1,5 dcl pirea od rajčice
svježa crvena paprika (ili mljevena ukoliko kao i mi nemate pri ruci svježu)
chilli papričica
ružmarin
lovorov list
2 dcl vrbničke žlahtine ili nekog finog crnog vina
maslinovo ulje


Sastojci za istarske fuže:
 

3 jaja
400 grama brašna
tri žlice ulja
koja žlica vode
sol

Cijeli recept pročitajte OVDJE!

Zvonimir Ferina
 

Iz drugih medija

Najnovije