Izvor vijesti: Eater
Ako ste ikada bili skeptični oko odlaska u ribarnicu zbog straha da nećete uspjeti prepoznati svježu ribu, Gordon Ramsay uskače u pomoć!
Sva riba miriše na drugačiji način. Što duže stoji, to joj je miris više ''riblji'', a manje morski. Kada je svježa, riba nema neugodan miris. Nemojte se bojati odlaska u ribarnicu i nemojte se bojati pomirisati ribu!
Prodavač ribe Gordona Ramsaya objašnjava kako kupiti najsvježiju moguću ribu, a Gordon koje komade i dijelove ribe koje biste trebali kupovati. Pokriveno je sve, od metoda rezanja i pripremanja.