Hrana je vrhunski užitak, u tome se 100% slažemo i zapravo bismo vam trebali buditi, a ne gušiti apetit. Međutim, ima razdoblja kada smo baš stalno gladni. A to čak nije ni praktično. Jedan od prirodnih načina da malo dovedete apetit pod kontrolu krije se u zelenom avokadu.
Istina, avokado je vrlo hranjiva namirnica koja sadržava dosta masnoće, no ovo voće nalik na povrće nudi mnoge prednosti za one koji si žele malo primiriti apetit.
Istraživanja su pokazala da oleinska kiselina koja se nalazi u avokadu i u nekim drugim namirnicama može smaniti apetit. Skupina znanstvenika s medicinskog fakulteta Albert Einstein College of Medicine na Sveučilištu Yeshiva University u New Yorku otkrili su da se oleinska kiselina u želucu pretvara u lipidni hormon koji aktivira dio mozga koji našem tijelu signalizira da smo siti. Čini se da jedino nezasićene masnoće koje sadržavaju oleinsku kiselinu mogu na taj način suzbiti apetit.
Osim avokda, oleinsku kiselinu sadržava i maslinovo ulje kao i ulje koštica od grožđa.