Rene Bakalović obožava zimske krepke juhe, a jedan od favorita mu je svakako i juha od gljiva. Isprobajte recept i javite nam kako vam se sviđa!
Sastojci:
| po 10 dag od svake gljive iz uzgoja nekoliko listića vrganja i/ili bilo koje druge suhe gljive 125 g maslaca kilograma mladog poriluka, što sitnijeg l temeljca 1 dcl desertnog vina 1 dl slatkog vrhnja vezica peršinovog lista 5 g tucanog mljevenog papra |
Priprema:
Na maslacu se preprže kolutići poriluka. Tanko narezane gljive dodaju se jedna za drugom. Potom vino koje je dovoljno kuhati tek minutu, dvije, odmah zatim se ulije topli temeljac i juha dovede samo do ključanja. Vrhnje, nasjeckani peršinov list i papar najbolje je dodati već kad se juha digne sa štednjaka.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....