Em je zdravo, em je brzo!
Sastojci:
- 4 žlice palente
- 1 žlica parmezana
- pola žlice maslaca
- 1 žlica crvene paprike narezane na kockice
- 1 žlica zelene paprike narezane na kockice
- dvije polovice paprike
- smjesa od pola domaće kobasice
- ribani parmezan
- maslinovo ulje
- timijan
Priprema:
Zakuhati palentu u smjesi mlijeka i vode, posoliti, dodati maslac, parmezan, kockice paprike i malo timijana, a smjesu kobasice lagano popeći. Napuniti paprike palentom, pokriti smjesom od kobasica i posipati naribanim parmezanom. Posložiti paprike u posudu za pečenje, dodati malo povrtnog temeljca i maslinova ulja te zapeći u pećnici.