SLATKO I JEDNOSTAVNO

VIDEO: Jednostavna čokoladna torta s jogurtom i malinama

Vana Babić / Dobra hrana

Bobanova torta

Volite dobru staru Bobanovu tortu? E pa ovo je njena poboljšana verzija!

Ovo je torta koju možete napraviti kad imate goste izbirljivih nebaca na večeri, a ne želite previše potrošiti na sastojke, tražite nešto provjereno, ali ne i komplicirano. Uglavnom, jednostavna priprema ali i molbe za komad više! Ovog puta pripremili smo svima znanu Bobanovu tortu ali blago izmijenili recept. Umjesto klasičnog šlaga stavili smo grčki jogurt i malo meda, smanjili broj jaja i dodali tostirane bademe.

Pogledajte video!

Sastojci:

5 jaja
150 g tamne čokolade
šaka tostiranih badema
50 g šećera
1 prašak za pecivo
450 g džema od maline
1 pakiranje grčkog jogurta (mi smo stavili 400 ml)
5 žlica čvrsto istučenog šlaga
3 žlice meda
krokant od lješnjaka za posipanje

 

Priprema: 

1. Istucite žumanjke s praškom za pecivo, a bjelanjke u posebnoj posudi u čvrsti snijeg.

2. Otopite čokoladu pa je dodajte žumanjcima uz neprestano miješanje.

3. Zatim, dodajte bjelanjke i nježno ih umiješajte u smjesu čokolade i žumanjaka, a zatim i tostirane bademe pa sve dobro pomiješajte u homogenu smjesu.

4. Tako dobivenu smjesu izlijte u prethodno namašten pleh i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C, 30 minuta. (prije pečenja nabodite biskvit vilicom)

5. Kad je gotov pustite ga da se ohladi, a u međuvremenu pripremite nadjev. U malu posudicu pomiješajte jogurt, 3 žlice meda (ovisno koliko slatko želite) i šlag.

6. Pravilno rasporedite po torti i zatim pustite da se cijela torta "stisne" u hladnjaku bar sat vremena.

7. Poslužite dobro ohlađenu te ukrašenu krokantom od lješnjaka.

Iz drugih medija

Izdvajamo