MALO DRUGAČIJI PESTO

BRZINSKI RECEPT DANA: Napravite pesto od pistacija i bosiljka za današnji brunch!

pistachio pesto and raw pistachio top view
Getty Images/iStockphoto

Ideja za brunch!

Trebat će vam:

3 češnja češnjaka
1 veća vezica svježeg bosiljka
maslinovo ulje
šaka pistacija
sirevi pecorino i parmezan

 

 

Priprema:

U mužar prvo stavite češnjak, zatim dodajte malo krupne soli, papra i češnjak pretvorite u pastu. Natrgajte bosiljak. Pistacije blago tostirajte na suhoj tavi, a zatim ih pustite da se ohlade na sobnu temperaturu. Kružnim pokretima izradite bosiljak, zatim pistacije i postupno dodajite maslinovo ulje do željene gustoće. Na samom kraju dodajte pecorino i parmezan.

Iz drugih medija

Izdvajamo