Trebat će vam:
| lisnato tijesto 500 g dagnji 1 jaje 500 ml vrhnja za kuhanje 50 g tartufate 0,01 l ulja od tartufa |
Priprema:
Dagnje skuhamo i meso izvadimo. Lisnato tijesto razvaljamo na debljinu od par milimetara i okruglim kalupom siječemo krugove. Na jedan krug stavimo dagnje, a s drugim krugom pokrijemo da dobijemo malu torticu koju premažemo žumanjkom i pečemo u pećnici na 180 °C 15 minuta. Umak: U malu tavu ulijemo vrhnja za kuhanje, dodamo tartufatu, ulje od tartufa, sol i papar te prokuhamo par minuta dok se krema ne zgusne. Kad je umak kremast, poslužimo ga s tijestom.