Trebat će vam:
| 3-4 krumpira 1 mala muškatna bundeva 1 jabuka 1 luk 2-3 listića kadulje limunov sok pola žličice đumbira u prahu kokosovo ulje sol i papar |
Priprema:
Na kokosovom ulju dinstajte luk dok ne postane staklast pa potom dodajte na kockice narezan krumpir, bundevu, kadulju i jabuku. Ulijte oko litru vode. Kuhajte dok povrće i jabuka ne budu mekani pa izradite juhu štapnim mikserom. Posolite i popaprite, dodajte đumbir te iscijedite malo limunova soka. Juha se može jesti topla ili hladna.