Težina pripreme: srednje
Vrijeme pripreme: 20 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- ZA 4-5 KOMADA:
- 225 g brašna
- 115 g maslaca
- korica limuna
- 2-3 žlice vode
- 1 žlica šećera
- malo soli
- 2-3 kruške narezane na kockice
- komadići maslaca, šećer i cimet za posipanje
Priprema
1. korak
Prstima pomiješajte brašno i maslac dok ne dobijete nešto nalik mrvicama. Dodajte koricu limuna i jednu po jednu žlicu vode. Kad tijesto počne biti kompaktno, vode je dovoljno.
2. korak
Ostavite tijesto na pola sata do jedan sat u hladnjaku. Ugrijte pećnicu na 180°C. Tijesto podijelite na četiri do pet kuglica pa svaku razvaljajte na 0,5 cm debljine.
3. korak
Na tijesto posložite kruške tako da oko njih ostane malo tijesta koje ćete prevrnuti tako da drži kruške.
4. korak
Pospite šećerom, cimetom i komadićima maslaca. Pecite otprilike 25 minuta, dok ne postanu zlatnožute. Nakn što su pečene, po želji ih pospite šećerom u prahu.