Marinirani tofu sa smeđom rižom za jednostavan ručak! Poslužite ga uz krastavce i avokado

Za tofu će vam trebati:

250 g čvrstog tofua

1 žlica sezamova ulja (za prženje)

1 žlica prženih sezamovih sjemenki

1-2 stabljike mladog luka, narezane po dijagonali

Za marinadu:

2 žlice sojinog umaka

1 žlica sezamova ulja

1 žlica rižinog octa (ili jabučnog)

Vezane vijesti

Recenzija restorana Ovaj azijski restoran jedan je od popularnijih u Zagrebu! Nije čudno, jer cijene su pristupačne, a hrana uvijek dobra

KAKO JEDNOSTAVNO! Krem juha od brokule koja se priprema za manje od pola sata

1 žličica meda ili javorovog sirupa

1 žličica naribanog svježeg đumbira

1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan

prstohvat čilija u pahuljicama (po želji)

Za posluživanje:

150-200 g smeđe riže

svježi krastavci, avokado ili kuhana brokula (po želji, kao prilog)

Priprema:

Tofu ocijedite i lagano pritisnite između papirnatih ubrusa kako biste uklonili višak tekućine, zatim narežite na kocke ili ploške. U zdjeli pomiješajte sastojke za marinadu, dodajte tofu i pažljivo promiješajte da se ravnomjerno obloži. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku najmanje 30 minuta, idealno do 1 sat, povremeno okrećući. Skuhajte smeđu rižu prema uputama. U tavi zagrijte sezamovo ulje, izvadite tofu iz marinade (koju sačuvajte) i pržite ga 2-3 minute sa svake strane dok ne postane zlatan i hrskav. Po želji prelijte preostalom marinadom i kratko reducirajte. Poslužite tofu na smeđoj riži, pospite sezamom i mladim lukom. Po želji dodajte svježe povrće poput krastavca ili avokada.