Trebat će vam:
| 5 žumanjaka 400 ml slatkog vrhnja 1 žličica arome vanilije 100 g šećera |
Priprema:
Žumanjke pomiješajte sa šećerom. U posudi zagrijte vrhnje s vanilijom, a potom polagano ulijevajte, stalno miješajući, milijeko u žumanjke. Ako se zgruda, procijedite kroz gusto cjedilo. Stavite na vatru i kuhajte dok se se zgusne. Ohladite pa stavite u hladnjak na 4 sata, a potom u sladoledomat.