Trebat će vam:
2 šalice cherry rajčica
¼ koromača
4 režnja češnjaka
1 grančica ružmarina
1 jušna žlica kapara
8 listova svježeg bosiljka
1 čajna žličica papra u zrnu
2 šalice ekstra djevičanskog ulja
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Koromač izrežite na tanje komade. U posudu za pečenje stavite češnjak narezan na listiće, listove bosiljka, kapare, ružmarin i papar. Na to stavite koromač i male rajčice te prelijte uljem. Stavite u pećnicu i pecite oko sat vremena. Ovakav confit možete procijediti i poslužiti sa špagetima ili kao prilog uz janjeće kotlete s grilla.