Sastojci:
| 500 ml slatkog vrhnja 90 ml mlijeka 2 žličice ekstrakta vanilije 90 g šećera u prahu 1 vrećica instant želatine marmelada od ljutih naranči (ili grejpa) |
U posudici zagrijte pola količine slatkog vrhnja, mlijeko i ekstrakt vanilije. Neka sasvim lagano vri deset minuta. Maknite s vatre i pustite da se ohladi do sobne temperature. Ostatak slatkog vrhnja tucite sa šećerom u prahu (ne trebate dobiti čvrst šlag, prestanite tući kad se vrhnje počne zgušnjavati).
U rashlađenu mješavinu vrhnja i mlijeka lagano stalno miješajući dodavajte instant želatinu. Pomiješajte dvije smjese, prelijte u čaše za posluživanje i ostavite nekoliko sati u hladnjaku. Poslužite s marmeladom od ljutih naranči ili grejpa.