Trebat će vam:
| tijesto za pizzu 250 g kozica 250 g školjki 1/2 šalice umaka od rajčice 200 g mozzarelle peršin |
Priprema:
Očistite školjke od pijeska, a to mogu biti dagnje, brbavice ili neke druge školjke po vašoj želji. Stavite pećnicu da se grije na 250 stupnjeva. Kada se tijesto digne, premijesite ga i uzmite dio za pizzu. Tijesto razvaljajte, stavite ga u lim za pečenje, na njega stavite umak od rajčice mozzarellu, kozice i školjke, malo nasjeckanog češnjaka i stavite peći na 270 stupnjeva. Pecite 10 do 15 minuta, ovisno o tome kakav lim imate i kakva vam je pećnica. Pizzu poslužite uz maslinovo ulje i nasjeckani peršin. Pizzu možete peći u okruglom limu s rupicama, tijesto će biti hrskavo i mekano, a treba je peći najviše 10 minuta.