Trebat će vam:
| 500 g liganja matovilac radič mladi luk peršin sol papar muškatni oraščić aceto balsamico sok 1 limuna sol i papar maslinovo ulje |
Priprema:
Lignje očistite i ispecite na grill tavi na maslinovom ulju. Maknite sa strane i pustite da se ohlade. Izrežite ih na kolutove, a krakove na manje komade. Lisnatu salatu operite i natrgajte na manje komade. Matovilcu i radiču dodajte lignje. Narežite sitno mladi luk te dodajte i njega. U posebnu posudu pomiješajte malsinovo ulje, sok limuna, sol, papar, nasjeckani peršin, aceto i nariban prstohvat muškatnog oraščića. Sve dobro promiješajte i prelijte preko liganja i lisnate salate. Dobar tek!