Trebat će vam:
| 1 svinjska rebarca 1 svežanj ljutike 1 svežanj divljeg luka šaka mente sol papar 1 svježa paprika 5 češnjeva češnjaka svinjska mast 1 kg krumpira |
Priprema:
Svinjska rebarca dobro nasolite i popaprite. Ljutiku, divlji luk, mentu i češnjak sitno nasjeckajte. Svinjska rebarca okrenite na stranu bez kože i dodajte začinsko bilje. Zarolajte ih i premažite svinjskom masti s jedne i druge strane. Pecite 6 sati na 100 stupnjeva. Krumpir izrežite na četvrtine i ubacite ga u protvan s mesom 45 minuta prije nego je meso gotovo.