Na maslinovu ulju zažutiti ljutiku pa dodajte šparoge, najprije donji tvrđi dio koji ste nakidali te podlijte s malo vode ili temeljca, a kada oni omekšaju, dodajte i vrhove šparoga te smrčke. Podlijte još s malo bijelog vina pa dodajte i nasjeckani češnjak te na kraju peršinov list, sol i papar. U umak umiješajte kuhanu tjesteninu i na kraju sve pokapajte maslinovim uljem.