Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 25 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 1 luk
- 1 žuta mrkva
- 1 peršin, korijen i list
- malo celera
- 1 koraba, zajedno s lišćem
- 1/2 šalice smrznutog graška
- 1 zdjelica špinata
- sol i papar
- maslinovo ulje
- 2 jaja
- brašno
- malo kopra
Priprema
1. korak
Na maslinovom ulju dinstajte luk pa za par minuta dodajte narezano korjenasto
povrće. Dinstajte još par minuta pa dodajte na kockice narezanu korabu i narezano lišce korabe, a potom i grašak. Kada je povrće napola kuhano dodajte narezan koromač i peršinov list te kopar.
2. korak
Kuhajte još par minuta pa posolite i popaprite varivo i ukuhajte u njega noklice koje napravite od jaja i brašna (umutite dva jaja s brašnom da dobijete gustu jednoličnu smjesu, a žlicicom oblikujte noklice). Neka se noklice kuhaju par minuta. Na kraju u varivo dodajte oprani špinat koji treba samo povenuti.