Tip vina: suho
Alkohol: 13,4%
Cijena: 55 kn
U ovo doba prošle godine Franko Radovan već je bio u berbi. Ove godine još će koji dan pričekati družeći se s gostima u vinariji. Iako pomalo izvan medijske pažnje – ili možda baš zato – Franko ima postojanu scenu sljedbenika, naviklih na njegov stil skladnih malvazija elegantnog mineralnog završetka. Među štovateljima su i oni među koje se ubrajam, koji u vinariji uživaju u fantastičnoj rolanoj panceti iz kućne radinosti, koja ne traži ništa osim fete domaćeg kruha. Ako se želi uživati u toplom jelu uz ovu malvaziju, ključ i dalje može biti jednostavnost: domaća tjestenina, na primjer široki rezanci, takozvane istarske lazanje. Kuhanima je dovoljno umiješati svježu skutu i preliti ih maslinovim uljem.
