Kategorija: Svježa bijela vina
Regija: Bregovita Hrvatska
Boja: Bijelo
Sorta: sauvignon
Tip vina: suho bijelo
Alkohol: 13%
Cijena: 60 kn
Sauvignon je sve važnija sorta u prostranim vinogradima obitelji Krauthaker. Zauzima već treće mjesto, odmah nakon graševine i pinota sivog. Bila je to prava “sauvignonska” godina, komentirao je Vlado berbu 2013. godine prošli tjedan u restoranu Tač. Pritom je mislio na izvrsno uravnotežene kiseline i alkohole. Kasnija zrioba naglasila je voćne note, od cvjetnih bazgu. Vinski je sklad dosegao brzo u podrumu, pa su butelje do tržišta došle relativno rano, prije mjesec dana.
U potrazi za potpunom gatronomskom harmonijom vlasnik Tača Tihomir Miletić predložio je delikatno jelo nježnoga okusa, pohane cvjetove tikvica. Od običnih pučkih jela, Vlado uz čašu svog sauvignona uživa u punom tanjuru flekica s kupusom.
