Za rast i izgradnju zdravih, čvrstih i lijepih zubi važna je pravilna, raznovrsna prehrana s dovoljno gradivnih minerala kalcija, fosfora i fluora.
Mlijeko i mliječni proizvodi su namirnice koje sadrže najviše kalcija i fosfora. Fluor pospješuje jačanje zubne cakline i obnavljanje zubi ponovnom ugradnjom kalcija i fosfora. Budući da se hranom i vodom uglavnom ne dobiva dovoljno fluora, mora ga se osigurati na drugi način. U školskoj dobi korisno je povremeno premazivanje zubi fluornim preparatima, a za pranje zubi treba redovito koristiti zubne paste s fluorom.
Zubni karijes je jedna od najraširenijih bolesti školske djece i mladeži. Kvarenju zubi najviše pogoduju namirnice i pića koje sadrže ugljikohidrate, znači šećere i škrob. Bakterije koje žive u usnoj šupljini za svoju prehranu također koriste ugljikohidrate, pri čijoj se razgradnji stvara kiselina koja nagriza zubnu caklinu. Oštećenje zubne cakline omogućuje gubitak minerala kalcija i fosfora, dvaju najvažnijih minerala od kojih su zubi građeni.Tako počinje proces kvarenja zubi. Izloženost kvarenju zubi to je veća što se češće konzumiraju slatkiši, zaslađeni napici i namirnice koje se lako lijepe za zube, posebice ako ih se jede između glavnih obroka.
Kvarenje zubi može se spriječiti pravilnom prehranom i redovitim pranjem zubi.
• Treba jesti raznovrsne namirnice da bi se osiguralo dovoljno energije i hranjivih tvari za rast
• Svakodnevno treba uzimati dovoljno mlijeka i mliječnih proizvoda (barem 2-3 čaše mlijeka), kako bi se osigurale potrebne količine kalcija i fosfora
• Slatkiši, kolači i zaslađeni napici najviše pogoduju kvarenju zubi. Kada ih dajete djeci neka to bude s glavnim obrocima, a ne između obroka i prije spavanja. Umjesto njih za međuobroke neka uzmu komad voća, tvrdog sira, pecivo od punog zrna žitarica
• Zube treba prati najmanje dva puta dnevno, ujutro i prije spavanja.