Advent i Božić nam se polagano bliže, a trenutno predblagdansko vrijeme idealno je da se pripremite za malo dekadencije kada je u pitanju hrana. Bez obzira pripremate li obrok samo za sebe i bolju polovicu ili planirate veće kućno druženje, počastite se neodoljivom rapsodijom slatkih okusa.
Jeste li do sada čuli za banoffee pie? Riječ je o engleskom desertu, poznatoj piti koja se sastoji od prhkog tijesta, mliječnog karamela, banana i slatkog vrhnja. Ukusna pita neobičnog imena nastala je u Engleskoj sedamdesetih godina prošlog stoljeća, a ime je nastalo kombinacijom riječi ‘banana’ i ‘toffee’, u prijevodu ‘karamela’. Banoffee pita idealan je desert nakon finog ručka, ali jednako dobro funkcionira i kao zasebna hrana ako se zaželite nečeg slatkog.
Ako više preferirate ''klasične'' desertne specijalitete, imamo opciju i za vas. Profiteroli (profiterolles) u iznimno poznati toplo-hladni desert koji dolazi iz Francuske. Mekano kuhano tijesto puni se kremom ili sladoledom od vanilije, a zatim se sve prelije vrućom čokoladom! Zimska slatka čarolija kojoj rijetko tko može odoljeti.
Iz Italije nam pak stiže tradicionalni recept za tiramisu koji će oduševiti sve ljubitelje kave. Kombinacija kave, piškota i mascarponea idealno je slatko osvježenje u svakom trenutku, a posipani kakao za kraj daje dodatnu gorko-slatku notu bez koje je tiramisu nezamisliv! Ako preferirate kisele okuse, odaberite klasični cheesecake u malo drugačijem ruhu – upotpunjen limunom. Kolač od limuna i sira s mascarponeom idealan je kad se servira hladan, a moramo priznati kako najbolje paše uz šalicu svježe skuhane kave.
Ako ste u stisci s vremenom i nemate vremena za pripremu deserta, počastite se čokoladnim desertom u čaši ili najboljom opcijom u svako doba godine – sladoledom. Sladoled od pistacija ili lješnjaka uklopite uz palačinke ili slatki kruh, ali svi jako dobro znamo da on funkcionira fantastično i sam za sebe.
Nema čekanja, vrijeme je za deserte!