Hrvatski seljaci u biznisu s batatom izračunali - na jednom hektaru može se dobro zaraditi, i do 70 tisuća kuna 

HTV, Nova TV, RTL, svi u redom već objavili priloge o poduzetnim poljoprivrednim gospodarstvima koja su se upustila u uzgoj nove kulture – batata. Zašto im postaje zanimljiv? Svakako ne samo zato što je, kako kažu nutricionisti, to vrlo zdrava namirnica.

Računica ide otprilike ovako. Ulaganje za 1 hektar je oko 50 tisuća kuna, gdje se može očekivati urod od 25 do 30 tona batata, a otkupna cijena je sada četiri kune po kilogramu. Drugim riječima, prihod od jednog hektara je između 100 i 120 tisuća kuna, a očekivana dobit između 50 i 70 tisuća kuna, ovisno o urodu. Ovogodišnji uzgajivači-rekorderi, kooperanti zagrebačke tvrtke Velebit Agro koja im prodaje sadnice, tehnologiju uzgoja i otkupljuje urod, su na oko 25 tona po hektaru. No, vađenje batata traje pa je moguće da će biti i onih s još boljim rezultatima, ako ne bude previše kiše.

U svakom slučaju, ako u domaćim trgovačkim centrima kupujete batat, ujesen i zimi će vrlo vjerojatno biti iz Hrvatske; ljeti još domaćeg nema i na policama su uvozni, često američki ili kineski.

Velebit Argo, kako nam kaže direktor Marijan Hren, ima godišnji ugovor za isporuku uskladištenog batata s Kauflandom, ali dobavljaju ga s hrvatskih polja i za neke druge trgovačke lance. Njegova je tvrtka, potpuno u domaćem vlasništvu, jedini je uzgajivač certificiranih sadnica batata kod nas, a izvoze ih i u Mađarsku te Njemačku, gdje također nadziru i uzgoj. Ove su godine u Mađarsku isporučili 100 tisuća sadnica, u Njemačku 200 tisuća, a upravo pregovaraju o daleko većim iznosima za 2017. godinu, kaže Hren. Poslovne brojke ne otkriva, ali očekuje da će iduće godine oko 50% ukupnog prihoda Velebit Agroa doći od batata.

„Godišnje se proizvodnja i otkup batata povećava 20-30 posto“, kaže Hren, a rado bi da raste i više jer su izvozni potencijali veliki. U posao s presadnicama su se uključili, kaže, prije šest godina.

Agronom Željko Markušić, koji je diplomirao na uzgoju batata na zagrebačkom fakultetu, u Velebit Agrou je zadužen za redovite obilaske desetak kooperanata, te savjete oko uzgoja tog, originalno, južnoameričkog povrća. Provjerava plodove i, ukoliko je potrebno, preporuča prihranu sadnica kako bi se postigao očekivani prinos.

Zasad je proizvodnja i vađenje batata kod nas posao s puno ručnog rada, pa OPG-ima preporučaju uzgoj na maksimum 2-3 hektara, ali kako nam otkriva Marijan Hren, namjeravaju nabaviti strojeve za vađenje batata koje će iznajmljivati i ubrzati proizvodnju.

Inače, ukupna proizvodnja batata za ovu godinu se predviđa u Hrvatskoj od 400-500 tona, a od toga 300-350 tona prve klase.