Ponekad se najjednostavniji saveznici zdravog vrta kriju upravo u našoj kuhinji. Voda u kojoj ispiremo ili namačemo rižu prije kuhanja često završi u odvodu, iako skriva iznenađujući potencijal za biljke. Ova mliječnobijela tekućina bogata je škrobom i hranjivim tvarima, a sadrži i elemente koji se uobičajeno nalaze u gnojivima – fosfate, kalij, magnezij, željezo i kalcij.

Ispiranje riže svakodnevna je praksa u mnogim kulturama, pa ne čudi što se preostala voda često koristi za zalijevanje biljaka. Iako rižina voda nije zamjena za komercijalna gnojiva, istraživanja su pokazala da može potaknuti brži rast i povećanje povrća. Osim toga, riječ je o jednostavnom načinu uštede vode umjesto njezina bacanja u odvod.

Ovo su biljke koje će rasti kao nikad ako im dodate talog omiljenog napitka

preparation for cooking rice in a rice cooker, soak the rice in water in the rice cooker

FERI FERDINAN/GETTY IMAGES

Ovu metodu možete isprobati kod kuće svaki put kada pripremate jelo od riže. Donosimo popis biljaka za koje je poznato da se posebno dobro oporavljaju kada ih zalijevate rižinom vodom, no slobodno možete eksperimentirati i s drugim vrstama kojima je potrebno blago gnojenje. Budući da prekomjerno gnojenje može naštetiti nekim biljkama, rižinu vodu koristite istom učestalošću kao i tekuće organsko gnojivo. Također, budite umjereni u zatvorenim prostorima – zalijevanje sobnih biljaka rižinom vodom može uzrokovati pojavu plijesni, privući mrave ili potaknuti razvoj gljivičnih komaraca.

Evo sedam biljaka koje možete gnojiti rižinom vodom u vrtu.

Ako sanjate o velikim, bujnim glavicama salate, pokušajte im povremeno dati dozu rižine vode. Hranjive tvari potaknut će razvoj korijena i ubrzati rast lisnatog povrća.

YAUHEN AKULICH/GETTY IMAGES

Salata

• Botanički naziv: Lactuca sativa
• Izloženost suncu: Puno sunce do djelomične sjene
• Vrsta tla: Dobro drenirano, bogato
• pH tla: Blago kiselo (6,0–6,5)

Rižina voda može pridonijeti bržem rastu rajčica, većem broju cvjetova i krupnijim plodovima. Za dodatni poticaj kalcija i drugih hranjivih tvari ostavite rižinu vodu da fermentira tri dana prije upotrebe.

BERK UCAK/GETTY IMAGES

Rajčice

• Botanički naziv: Solanum lycopersicum
• Izloženost suncu: Puno sunce
• Vrsta tla: Dobro drenirano, bogato
• pH tla: Blago kiselo do neutralno (6,0–7,0)

Rižina voda potiče i rast paprika, što znači bogatiju berbu za salse, čilije i razna pržena jela.

NARONG KHUEANKAEW/GETTY IMAGES

Paprike

• Botanički naziv: Capsicum annuum
• Izloženost suncu: Puno sunce
• Vrsta tla: Dobro drenirano, bogato
• pH tla: Blago kiselo do neutralno (6,0–7,0)

Svaki vrt trebao bi uključivati patlidžan, koji uspijeva u vrućim i vlažnim ljetnim i jesenskim mjesecima. Redovito zalijevanje rižinom vodom može pridonijeti većem urodu.

ELENATAURUS/GETTY IMAGES

Patlidžan

• Botanički naziv: Solanum melongena
• Izloženost suncu: Puno sunce
• Vrsta tla: Dobro drenirano, bogato, pjeskovito ili ilovasto
• pH tla: Kiselo (5,5–6,8)

Špinat je još jedna biljka hladne sezone kojoj koristi rižina voda. Za uspješan rast potrebni su mu vlažno i hranjivo tlo.

PETEKARICI/GETTY IMAGES/ISTOCKPHOTO

Špinat

• Botanički naziv: Spinacia oleracea
• Izloženost suncu: Puno sunce do djelomične sjene
• Vrsta tla: Dobro drenirano, bogato, vlažno
• pH tla: Blago kiselo (6,5–6,8)

Celer se rjeđe uzgaja u toplijim krajevima zbog visokih temperatura, no sadnja stabljike u vrtu može biti zabavan mali znanstveni eksperiment. Zalijevanje rižinom vodom pomoći će mu da se lakše pokrene.

YURIYS/GETTY IMAGES/ISTOCKPHOTO

Celer

• Botanički naziv: Apium graveolens
• Izloženost suncu: Puno sunce
• Vrsta tla: Vlažno, dobro drenirano, bogato
• pH tla: Blago kiselo do neutralno (6,0–7,0)

Agrumi

YULIYA TABA/GETTY IMAGES

Stabla agruma

• Botanički naziv: Citrus
• Izloženost suncu: Puno sunce
• Vrsta tla: Vlažno, dobro drenirano
• pH tla: Kiselo (5,0–6,0)

Ne bacajte pokošenu travu! Evo za što je sve možete iskoristiti

Rižina voda može potaknuti cvjetanje i povećati veličinu plodova kod stabala agruma. Ipak, važno je ne pretjerivati s gnojidbom i izbjegavati zalijevanje rižinom vodom nakon početka srpnja. Kasna gnojidba može učiniti citruse osjetljivijima na bolesti, štetnike i oštećenja od mraza.

Rižina voda možda nije čudotvorno rješenje, ali predstavlja jednostavan, održiv i pristupačan način da svojim biljkama pružite dodatni poticaj. Uz malo pažnje i umjerenosti, ovaj skromni kuhinjski nusproizvod može postati vrijedan saveznik vašeg vrta – pretvarajući svakodnevnu rutinu u mali ritual njege prirode.

Svoj primjerak zimskog broja magazina D&D jednostavno naručite putem webshopa!