Dom je oduvijek bio organiziran prema jasno definiranim zonama: spavaća soba za odmor, dnevni boravak za druženje, kuhinja kao neporecivo srce svakodnevice. No jedno se pitanje sve češće nameće — što je s blagovaonicom?

Nekada simbol obiteljskog okupljanja i rituala zajedničkih obroka, danas je blagovaonica u mnogim domovima postala prostor rezerviran za „posebne prilike“: nedjeljni brunch s prijateljima ili blagdanske večere. U svakodnevici, međutim, ta nekoć štovana prostorija nerijetko skuplja prašinu, hrpe pošte i pakete, što je dovelo do fenomena koji neki nazivaju „nestajućim blagovaonicama“.

FOLLOWTHEFLOW/GETTY IMAGES

Zašto formalne blagovaonice nestaju?

Prema članku iz magazina The Atlantic, čak 86% kućanstava preferira kombinirani prostor kuhinje i blagovanja, iako samo 75% domova zapravo ima takvu prostornu organizaciju. Isti članak ističe kako su promjene u rodnim i klasnim normama značajno utjecale na način na koji se domovi projektiraju i koriste.

Ovako izgleda blagovaonica u kojoj ćete poželjeti sjediti satima nakon obroka: Mjesto za druženje i dobar ugođaj

"Sluge" su postale luksuz, a ne standard. Kućanski poslovi, koji su nekoć bili primarno u domeni žena, danas su ravnomjernije raspodijeljeni među članovima kućanstva. Posljedično, granice između kuhinje, blagovaonice i dnevnog boravka postaju sve fluidnije, piše The Kitchn.

Tu je i dodatni faktor: porast samačkih kućanstava. Prema nekim europskim podacima, više od četvrtine svih kućanstava danas čini jedna osoba — broj koji se utrostručio u razdoblju od 1940. do 2020. godine. Kada mnogi obroke konzumiraju sami, velika, formalna blagovaonica postaje suvišna. The Atlantic također navodi propise o zoniranju i nedostatak prostora pri izgradnji novih kuća kao dio šireg problema.

Dizajneri imaju vlastita viđenja ove promjene. Njujorški dizajner Phillip Thomas smatra da je ključni faktor — kvadratura. „Blagovaonice zauzimaju kvadraturu, a taj prostor ima vrijednost. Ako se ne koristi svakodnevno, ta vrijednost se gubi“, ističe.

Kvadratura je postala osobito važna 2020. godine, kada je pandemija zatvorila ljude u njihove domove. Prostor koji je nekoć bio rezerviran za formalno objedovanje odjednom je postao učionica, kućni ured ili improvizirana teretana — i u mnogim je slučajevima takav ostao i godinama kasnije.

„Imati cijelu sobu u domu posvećenu gostima i formalnom sjedenju jednostavno više nema smisla za većinu ljudi“, dodaje dizajnerica Nadia Watts iz Denvera. „Klijenti danas žele ležerne prostore za okupljanje.“

Nova uloga blagovaonice

Iako klasične blagovaonice postaju rjeđe, to ne znači da trebamo u potpunosti odbaciti ideju zajedničkog stola. U konačnici, i dalje nam je potrebno mjesto za sjedenje i uživanje u obroku. Umjesto prostorije rezervirane isključivo za formalne prilike, sve više dizajnera i vlasnika domova integrira blagovaonicu u veće, višenamjenske prostore.

Prema riječima dizajnerice Allison Babcock s Long Islanda u New Yorku, odluka između formalne i otvorene blagovaonice ovisi i o stilu i o kvadraturi doma. „U manjim ili ležernijim domovima, otvoreni raspored omogućuje da se životni prostori doimaju većima i povezanijima“, objašnjava. „Prostor se može vizualno odvojiti na različite načine — primjerice, stropnom rasvjetom koja definira zonu iznad blagovaonskog stola.“

Ako tradicionalnu blagovaonicu želite transformirati u otvoreniji, manje formalan koncept, ključno je pronaći ravnotežu između estetike i funkcionalnosti. Dizajnerica iz Wisconsina, Margaret Kemmeter, savjetuje da se započne s jasno definiranim dijelom prostorije — primjerice, kutkom ili zidom — gdje se može smjestiti najmanji funkcionalni stol za blagovanje.

„Okrugli ili sklopivi stol najbolji je izbor jer ne zauzima mnogo prostora i lako se prilagođava potrebama obitelji“, kaže Kemmeter. Stol na razvlačenje u kombinaciji s klupom koja ima skriveni prostor za pohranu dodatno povećava iskoristivost prostora.

No čak i kada je blagovaonica svedena na kut, ona ne smije izgledati kao naknadna misao. Tepih ispod stola ili viseća svjetiljka iznad njega mogu stvoriti dojam jasno definirane, namjerne zone. „Prostor možete podijeliti i tako da kauč ‘lebdi’ u sredini prostorije, a iza njega postavite konzolu koja može poslužiti i kao površina za posluživanje“, dodaje Babcock.

Blagovaonica vrlo lako može postati najljepši dio vašeg doma, a jedna stvar u tome igra ključnu ulogu

Blagovaonica s osobnošću

Nestanak klasične blagovaonice može se činiti kao kraj jedne ere — ere raskošnih večera i formalnih rituala. No Nadia Watts ističe da blagovaonica nije službeno „out“; samo su se pravila promijenila.

„Današnje blagovaonice imaju osobnost. Nema više teških draperija i otmjenih ormara za porculan“, kaže. „Volim urediti blagovaonicu tapetama velikog formata s odvažnim uzorkom.“

Drugim riječima, blagovaonice nisu nestale — transformirale su se. Postale su fleksibilnije, ležernije i prilagođenije suvremenom načinu života.

Možda više ne trebamo zasebnu prostoriju isključivo za formalne večere, ali potreba za okupljanjem oko stola nije nestala. Ona se samo prilagodila novim navikama, novim ritmovima i novim prostornim prioritetima.

Blagovaonica danas nije nužno zatvorena iza vrata s kristalnim lusterom iznad masivnog stola. Ona može biti dio otvorenog dnevnog prostora, diskretno definirana rasvjetom, tepihom ili pažljivo odabranim komadom namještaja. Bez obzira na format, jedno ostaje isto: stol je i dalje mjesto susreta. A dok god postoji potreba za zajedničkim trenucima, blagovaonica — u kojem god obliku — imat će svoje mjesto u domu.

Svoj primjerak zimskog broja magazina D&D jednostavno naručite putem webshopa!