Vodimo vas u prvu čajdžinicu u Hrvatskoj

Nalazi se u Sisku, uređena je u orijentalnom stilu, a nudi 37 vrsta organskih čajeva iz cijeloga svijeta.

Sanja Hodak iz Siska godinama se pronalazila u različitim poslovima, od uređenja interijera preko aranžiranja cvijeća pa sve do izrade dekoracija za svakakve prigode.

A onda je otputovala u Sarajevo gdje je upoznala svog sadašnjeg supruga. Otad njezini su posjeti Sarajevu ostajali sve češći, a ona sve više očarana orijentalnom ljepotom i starinama te mnoštvom malih radnji na Baščaršiji koje su odisale duhom starih vremena. Sve to, vodilo ju je u neki sasvim drugi svijet. Svijet u koji se nepovratno zaljubila.

- Kako sam tada već dulje vrijeme bila bez konkretnog posla, ohrabrena suprugovim podrškom, odlučila sam da u svom rodnom gradu otvorim čajdžinicu i tako taj čaroban svijet približim i svojim sugrađanima. Nazvala sam je Džennet, što na arapskom jeziku znači raj - govori Sanja Hodak i dodaje kako se njezina čajdžinica nalazi u jednoj zgradi staroj stotinjak godina koja je zaštićeni spomenik kulture. Zamislila ju je kao vrlo staru i opremljenu starinama tako da je samo ovakva stara građevina kod odabira savršene lokacije dolazila u obzir.

- Uređenje je logično u orijentalnom stilu, a prostor je većinom opremljen samo zanimljivim starinama i namještajem donesenim iz raznih zemalja, poput Irana - priča vlasnica, kojoj je najvažnije bilo uskladiti sve detalje tako da interijer bude skladan i ugodan oku, a ne kaotičan.
U čajdžinici prevladavaju većinom zemljani i umirujući tonovi, a od materijala puno drvo, prirodna platna i vuna.

- Puno dijelova namještaja je iz naše privatne zbirke koja je skupljana godinama, a dio je ručno izrađen po suprugovim i mojim nacrtima i mjerama. Detalji su također naše vlasništvo, ostavština baka i djedova, a manji dio je kupljen na buvljacima te u antikvarijatima. Mislim da je posebnost ove čajdžinice u njezinoj originalnosti uređenja te opuštajućoj pozitivnoj energiji koju širi i za koju je uvelike zaslužna i lagana orijentalna muzika, opojni mirisi te specifično osoblje koje poslužuje čajeve iz originalnih starih porculanskih servisa ili pak tursku kavu iz bakrenih džezvi s malim fildžanima i šećerlucima - opisuje.

Kaže, sretna je što čajdžinicu posjećuju gosti svih generacija i spolova. Od djece iz vrtića pa sve do umirovljenika. Za sada se u njoj mogu probati 37 vrsta organskih čajeva (rinfuza) iz cijeloga svijeta uz koje prigodno dolaze orijentalni kolači koji se u Sisku mogu probati samo ovdje.

- Tu su zatim topli napitci kao bijela kava, razni okusi kapučina, vruća čokolada, espreso kava, kakao i slično. Ponosni smo što jedini u Sisku nudimo kuhanu tursku kavu uz nezaobilaznu kocku i rahatluk. Samo kod nas možete probati i topli orijentalni napitak Salep što je zapravo sušeni i mrvljeni korijen divlje orhideje s dodatkom cimeta i mlijeka. Ako se, pak, želite osvježiti, ponudit će vam negazirane voćne sokove ili svježe ocijeđeno voće. Naravno, tu su i naši kolači - priča.

Foto: Tomislav Krišto/Hanza Media