Posljednjih godina vijesti o odlascima mladih Hrvata u inozemstvo i njihovi poslovni uspjesi daleko od domovine postale su uobičajene i gotovo svakodnevne. Međutim, postoje i one potpuno drugačije priče koje vraćaju vjeru da mladi ljudi i u Hrvatskoj imaju svoju budućnost.
Jednu od njih ovih dana u Županji ispisuje 28-godišnji Igor Zečević. On se odlučio vratiti u svoj grad i ondje pokrenuti vlastiti posao. S prijateljem Lukom Benakovićem proteklog je vikenda otvorio originalni bistro Old House 1914, koji je pravo osvježenje u županjskoj ugostiteljskoj ponudi, piše Glas Slavonije.
Iako je otvoren prije samo četiri dana, već sada je jasno da će ovaj pomno uređeni restoran postati mjesto u kojem će Županjci i njihovi gosti rado i često provoditi vrijeme.
Igor je trbuhom za kruhom krenuo prije pet godina i to u Njemačku. Nakon nekog se vremena vratio kući, ali ponovno je otišao u inozemstvo s jasnim ciljem - zaraditi dovoljno da pokrene svoj posao u Županji. Konobario je dan i noć, a kad je osigurao dovoljno sredstava, vratio se kući i s prijateljem pokrenuo posao koji je rezultirao sa šest novih radnih mjesta.
Tako uz Igora i Luku, bistro zapošljava još jednoga konobara i tri radnika u kuhinji.
"Rekao bih da je ovo zapravo jedan mali lunch bar koji nudi jednostavna i malo drugačija jela. Više smo se orijentirali na doručak, burgere, tjestenine, wokove, salate… Imamo velik izbor kvalitetnih vina i džinova. Nemamo dostavu jer želimo da nam gosti više dolaze u lokal", objašnjava Igor u razgovoru za Glas Slavonije.
Broj 1914 su uvezli u naziv restorana jer je kuća u kojoj se bistro nalazi izgrađena baš 1914. godine. Prostor su uređivali čak osam mjeseci, a sve su osmislili i odradili uz pomoć prijatelja.
"Željeli smo u ovaj prostor unijeti dušu, omogućiti našim sugrađanima, i mladima i starijima, da se opuste, uživaju u ukusnim i kvalitetnim jelima i pićima. Vikendima ćemo organizirati svirke jer želimo u našem gradu ponuditi nešto novo, nešto drugačije i ležernije. Radno vrijeme je do 24 sata, sve je znači umjereno i nadam se da ćemo zadovoljiti interese i potrebe naših sugrađana", kažu ponosni vlasnici bistroa Old House 1914.
Igor otkriva da se nije 'našao' u Njemačkoj.
"Sebe ondje ne vidim. Bolje je doći kući probati nešto stvoriti nego stvarati vani. Znam dosta ljudi koji su se i vratili jer u toj državi ipak nije sve tako bajno i krasno kao što se misli. U Županji nas je još uvijek poprilično i mislim da se trebamo držati ljudi koji su ostali. Trebamo se zajedno boriti za naš grad, stvarati što bolje uvjete za kvalitetniji život i vjerujem da će povratnika biti još. Najlakše je pokupiti stvari i otići! Treba ostati, potruditi se i boriti za bolju budućnost. Moramo vjerovati u bolje sutra", optimistično za kraj poručuje Igor.
