Potkraj idućeg tjedna, 1. i 2. travnja, u Zadru će se održati Zadar Wine Festival. Riječ je o četvrtom izdanju toga vinskog festivala, najbogatijem dosad, koji će se održati u zadarskoj dvorani Krešimira Čosića na Višnjiku. Prilika je to za druženje vinara, ugostitelja, distributera i obožavatelja dobrog vina.
Važnost usporedbe
"Izuzetno sam sretan i ponosan što ćemo u Zadru uspjeti održati ovako bogatu manifestaciju nakon dvije pandemijske godine koje su bile izrazito teške. Imamo više od 90 vinara iz cijele zemlje koji će se predstaviti s oko 700 vina. Osim toga, kontaktirali smo distributere koji će nam omogućiti da predstavimo neka sjajna vina iz Italije, Španjolske, Francuske, Njemačke i Slovenije.
Smatram da je to izuzetno bitno kako bi svi posjetitelji mogli kušati domaća i strana vina te sami usporediti kako kotiramo na svjetskoj sceni, ali i pronaći svoje nove vinske adute u kojima će uživati", izjavio je Ivan Stiblik, organizator festivala.
Vino i street food
Zanimljivo je kako ovom festivalu prethodi i čitav niz edukativnih vinskih radionica u kojima gostuju renomirani vinari poput Vlade Krauthakera, Borisa Mrgudića i Ivice Matoševića. Dobra je vijest da se još uvijek možete prijaviti na radionicu koju će voditi Ivica Matošević, na temu Grimalde crne i bijele, samo je potrebno ispuniti obrazac na službenoj stranici festivala i imati malo sreće da se u međuvremenu mjesta nisu već popunila.
Na pitanje kako je uopće došlo do ideje o podizanju festivala na višu razinu nakon dvije pandemijske godine, Stiblik je odgovorio kako je njegov cilj od samog početka osmišljavanja festivala bilo povezivanje vinara, ugostitelja i distributera na nacionalnoj razini. Smatra kako je od izuzetne važnosti raditi na povezivanju struka jer jedino tako možemo napraviti pomake. S obzirom na to da su prva tri izdanja Zadar Wine Festivala bila toliko dobro posjećena, nije dvojio ni trenutka da cijelu priču ipak digne na višu razinu.
Osim bogate vinske ponude, ovo je prvi put da će Zadar Wine Festival imati i gastronomsku ponudu. Dogovorena je, naime, suradnja sa Zadar Street Food Festivalom.
"Odlučili smo udružiti snage sa Zadar Street Food Festivalom i tako zaokružiti priču. Želimo posjetiteljima ponuditi ukusnu, jednostavnu i pristupačnu hranu. Osim toga, dogovorili smo i gostovanje dvaju poznatih kuhara. Braco Sanjin, koji će pripremati morski street food, dolazi nam u petak, a u subotu na festivalu gostuje mladi perspektivni chef zadarske Foše", otkrio je Ivan.
Ipak, što je festival bez dobre glazbe? Ne brinite! I za to su se pobrinuli pa uz čašu dobrog vina možete zaplesati uz taktove lokalnih glazbenika. U petak će nastupiti Elena Stella & Aj Jazz Trio, a u subotu glazbenica Helena Hunčaga. Radno vrijeme festivala je od 14 do 20 sati, a više informacija možete pronaći na njegovim službenim stranicama. Cijena jednodnevne ulaznice je 80 kuna, a za dva dana iznosi 120 kuna.