Trebati će vam:
Za biskvit:
- 125 g grčkog jogurta
- 50 ml ulja
- korica i sok 2 naranče
- 3 jaja
- 125 g šećera
- 200 g glatkog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
Za glazuru:
- 75 g marmelade po želji
- 1 žlica soka od naranče
A piece of traditional Greek yoghurt cake Yaourtopita with orange zest in a rustic style, selective focus
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U velikoj posudi izmiksajte jogurt, ulje, koricu limuna i naranče, šećer te jaja dok smjesa ne postane prozračna i lagana. U drugoj posudi omješajte sve suhe sastojke i dodajte ih u jogurt i jaja. Smjesu prelijte u protvan za pečenje i pecite oko 45 minuta. Kad je kolač gotov, ostavite da se hladi. Za glazuru, zagrijte marmeladu i sok od naranče dok se marmelada ne rastopi. Glazuru prelijte preko biskvita i ostavite da se ohlasi. Poslužite sa grčkim jogurtom.
Uživajte!