Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 60 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- Za palačinke:
- 175 g brašna
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 50 g šećera
- 25 g kakaa u prahu
- 50 g maslaca
- 250 ml mlijeka
- 1 jaje
- Za kremu od kestena:
- 200 g kestena
- 15 g šećera u prahu
- 175 ml vrhnja za šlag
- 1 štapić vanilije
- Za čokoladni preljev:
- 200 g čokolade
- 1 žlica maslaca
- malo mlijeka
Priprema
1. korak
Za palačinke pomiješajte u posudi brašno, šećer, kakao u prahu, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli izmiješajte jaja s rastopljenim maslacem i mlijekom te potom pomiješajte dvije smjese. U tavi zagrijte malo ulja i pecite male palačinke.
2. korak
U blenderu usitnite kestene pomiješane sa šećerom u prahu te dodajte sjemenke vanilije. Umutite šlag i dodajte koju žlicu u smjesu. Ostatak sačuvajte za palačinke. Na palačinku namažite kremu od kestena, zatim na nju stavite šlag i poklopite drugom palačinkom, te tako nižite dok ne dobijete oblik male torte.
3. korak
U manjoj posudi rastopite čokoladu (ne smije zakipjeti jer će nastati grudice), dodajte malo mlijeka i maslaca te pripremljenim čokoladnim preljevom prelijte palačinke.