Ovaj slavni makedonski recept će upaliti baš svaki put!
Trebat će vam:
| 5-6 zelenih dugih paprika 1 patlidžan 2 paradajza sol, češnjak i ulje |
Priprema:
Ispecite na roštilju ili u pećnici povrće pa ga ogulite. Pečeno povrće stavite u najlonsku vrećicu i zavežite je – lakše ćete, kada se ohladi, skinuti kožicu s povrća. Povrće također usitnite u mužaru, posolite ga i prelijte zagrijanim uljem. Jedite na kruhu ili uz bilo koje mesno pečenje ili roštilj.
Isprobajte i musaku od patlidžana te punjene patlidžane!