Trebat će vam:
| 3 kg rajčica (pelati) suhi origano svježi bosiljak maslinovo ulje češnjak peršin po želji malo šećera |
Priprema:
Na samom početku ogulimo rajčice. U većoj i široj posudi na maslinovu ulju prepržimo češnjak, peršin i malo origana. Stavljamo rajčice i kuhamo do željene konzistencije. Začinimo solju i paprom, a ako nam je kiselo, stavljamo i malo šećera po želji. Poslužimo uz tjesteninu.
Isprobajte i paštu fažol, rižoto s tikvicama, oradu al forno te špagete s dagnjama.