Trebat će vam:
| 4 kriške tosta 1 avokado 4 jaja 1 žlica limunova soka 1 mladi luk malo ljute paprike u prahu sol, papar peršinov list |
Priprema:
Očistite avokado i zdrobite ga vilicom. Pokapajte ga limunovim sokom i dodajte sitno sjeckani mladi luk, sol, papar, ljute papričice. Dobro promiješajte. Jaja ispecite na oko. Nasjeckajte peršin. Kriške tosta prepržite u pećnici, na tavici ili u tosteru. Na kriške namažite smjesu od avokada, stavite jaje i posipajte sjeckanim peršinom, prema želji dosolite i popaprite.