Trebat će vam:
| 500 g zelenih širokih mahuna 2 veće rajčice 1 luk 2 češnja češnjaka peršinov list sol papar maslinovo ulje |
Priprema:
Mahune kratko blanširajte pa ih ocijedite. Na maslinovu ulju prodinstajte luk, potom mu dodajte na malo veće komade narezan paradajz te sjeckani češnjak. Kada paradajz uvene, dodajte kuhane mahune i nasjeckani peršinov list. Posolite i popaprite te ostavite još koju minutu da se krčka na laganoj vatri. Poslužite kao samostalno jelo ili uz komad mesa ili ribe.