Trebat će vam:
| 4-6 većih krumpira kuhana ili pečena šunka mladi luk ili vlasac cheddar sir ili neki drugi topivi sol papar |
Priprema:
Krumpire dobro operite pa ih stavite peći cijele u pećnicu. Kada omekšaju, odrežite ih dijagonalno kao da mičete poklopac. Izdubite unutrašnjost. Pomiješajte izdubljeni krumpir sa sjeckanom šunkom i mladim lukom koje možete prethodno kratko popržiti na maslinovom ulju. Umjesto mladog luka možete dodati i medvjeđi luk, vlasac i začine koje volite. Posolite i popaprite pa izmiješajte i tom smjesom napunite krumpir. Pospite naribanim sirom i zapecite. Poslužite kao prilog uz pečenje ili kao samostalno jelo uz salatu, dinstani bob ili grašak.