Ovaj skromni ulični kiosk s hranom ponosni je nositelj Michelinove zvjezdice

Ovo je naizgled običan ulični kiosk s hranom kakvih po ulicama Singapura ima mnogo. No ovaj kiosk po nečemu je poseban - ponosni je nositelj Michelinove zvjezdice, prestižne titule kojom se diče samo najbolji svjetski restorani.

Ovo je naizgled običan ulični kiosk s hranom kakvih po ulicama Singapura ima mnogo. No ovaj kiosk po nečemu je poseban - ponosni je nositelj Michelinove zvjezdice, prestižne titule kojom se diče samo najbolji svjetski restorani.

U lipnju ove godine skromni štand pod imenom Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice And Noodle upisao se u kulinarsku povijest velikim slovima jer je postao prvi kiosk s hranom kojega je Michelin nagradio zvjezdicom. Njegov vlasnik, Chan Hon Meng, inače iz Malezije, kaže kako je vrlo uzbuđen te kako nije vjerovao da ulična hrana može dobiti tako veliko priznanje.

U Singapuru ima više od 100 uličnih restorančića s hranom te još 6.000 različitih malih štandova. No samo dva, Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice And Noodle i susjedni Hill Street Tai Hwa Pork Noodle...