Dobri restorani 2012. godine bio je definitivno najambiciozniji gastroprojekt u Hrvatskoj. Naime, zajednička akcija Dobre hrane i Vinarta donijela je, kroz demokratičnu i stručnu metodu odabira, baziranu na najrelevantnijem svjetskom izboru San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, konačni popis najboljih restorana u Hrvatskoj.
Izbor je bio instant uspjeh. Čim je objavljena prva vijest da se sastavlja najdemokratičniji izbor do sada, redakcija Dobre hrane bila je zatrpana upitima što zainteresiranih građana koji su željeli čim ranije doznati koji je zapravo najbolji restoran u Hrvatskoj, što medija koji su pokušavali ekskluzivno doći do iste informacije. No, tajnost i neizvjesnost zadržana je do samog proglašenja pobjednika, a tijekom akcije više od 60 medija pratilo je izbor, od svih nacionalnih televizija i najboljih portala, sve do lokalnih listova koji su s ponosom isticali da se baš u njihovu susjedstvu nalaze najbolji restorani.
800 najboljih
No, interes nije stao samo na medijskim napisima. Prodano je nekoliko desetaka tisuća vodiča kroz najbolje restorane koji je doživio svoja izdanja na hrvatskom, engleskom, talijanskom i njemačkom jeziku. Osim toga, mobilna aplikacija koja je omogućavala jednostavno pretraživanje najboljih restorana postala je najprodavanija hrvatska aplikacija u 2012. godini. A više od pola milijuna ljudi pohrlilo je na stranice dobra-hrana.hr i likecroatia.hr kako bi pregledali bazu od 800 restorana i sami se uvjerili koji su najbolji u zemlji.
A sada sve kreće nanovo. Naime, tim 300 anonimnih birača, stručnjaka, chefova, kritičara, vlasnika restorana i poslovnih ljudi koji cijelu godinu provode u restoranima ponovno je krenulo u glasanje kako bi se pronašao najbolji restoran 2013. godine. Tako će ove godine u sklopu Zagreb Wine Gourmet Weekenda u Centru Kaptol 20. travnja održati svečana dodjela proglašenja dobitnika nagrada za Dobri restorani 2013. godine. Također, kao i prošle godine, u svibnju će se na kioscima i u knjižarama naći nacionalni vodič Dobri restorani, a nakon njega i lokalni vodiči.
Ponosni ljudi
Kako doznajemo, vlasnici restorana ne mogu dočekati i ovogodišnji izbor jer, kako tvrde, do sada se nisu susreli s ovoliko profesionalnim i nepristranim izborom. Oduševljeni su što u glasanju sudjeluje 300 pomno odabranih imena, dobrih poznavatelja scene, od kojih mogu očekivati da će glasati s velikim predznanjem, ali i potpuno neovisno o raznim utjecajima koje pojedini vlasnici mogu imati. Upravo je ovaj izbor, tvrde vlasnici, najbolji poticaj za daljnje unapređenje ponude, odličan vodič i za domaće goste, a posebno za turiste uoči ljetne sezone, ali i tijekom cijele godine.