Jedemo 13 posto manje slatkovodne ribe

Pritom je proizvodnja konzumne ribe u šaranskim ribnjacima smanjena 26 posto, na 2.364 tone, dok je proizvodnja u pastrvskim ribnjacima povećana 9 posto, na 2.031 tonu. Riblje je mlađi prema istim podacima prošle godine proizvedeno 1.613 tona što je devet posto više nego u 2006.

Nekad najpopularnija slatkovodna riba, šaran,

Prvo je mjesto u proizvodnji pred šaranom preuzela pastrva.

sada čini 34 posto ukupne slatkovodne ribe plasirane na tržište, što je smanjenje od 35 posto u odnosu na pretprošlu godinu. Mjesto najpopularnije slatkovodne ribe preuzela je pastrva koja sada čini 46 posto ukupne proizvedene slatkovodne ribe, te bilježi povećanje svoje prodaje od 9 posto.

Osim pastrve čini se kako sve više konzumiramo smuđa, koji je zabilježio najveći postotak povećanja proizvodnje za 23 posto, osim šarana za 34 posto manje proizvede se amura, a za 10 posto je manje domaćih somova u ribarnicama.

U šaranskim i pastrvskim ribnjacima lani je utrošeno 12.857 tona hrane, što je pet posto manje nego u godini prije. Broj ribnjaka je ipak ostao gotovo nepromijenjen i za pastrvu koja se proizvodi znatno više i za šarana kojeg smo protekle godine manje konzumirali. Ribnjaka šarana je u prošloj godini bilo tri posto manje nego pretprošle godine, 6.036 hektara, a uzgajališta pastrva jedan posto manje ili 57.803 četvornih metara.

NT