Malo što uistinu govori ljeto kao salata od morskih plodova, a pogotovo salata od liganja. Brzinski ručak koji obiluje svime nam potrebnim, a uz to je i ukusan. Bacamo se na pripremu!
Trebat će vam:
| 400 g Ledo kolutića i krakova 400 g Ledo mediteranske mješavine 50 g ljubičastog luka 2 režnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja ocat svježi peršinov list sol i papar |
Priprema:
Zakuhajte veću količinu vode. Posolite je. Dodajte papar, list lovora i par kriški limuna. Stavite kuhati lignje i slobodno ubacite krakove. Luk narežite na trakice. Na ohlađene lignje protisnite češnjak. Povrće kratko propirjajte na tavi. Pomiješajte lignje i Mediteransku mješavinu. Dodajte luk. Promiješajte. Začinite solju, paprom i octom. Servirajte hladno na lisnatoj salati, ubacite malo feferona za intenzivniji okus, par maslina i cherry rajčica te pospite nasjeckanim peršinom.
Isprobajte i ukusnu riblju juhu te sendvič sa zelenim namazom i jajima!
