SARMA MOGA TATE ‘Svi kobajage znaju skuvati sarmu, ali moraš priznati, sine, šokačka je ipak najbolja na svijetu‘ Tadija Matović iz Duboševice skuhao nam je pravu baranjsku sarmu, onakvu kakvu oblikuje dugotrajna tradicija i sigurna ruka. A njegova kći ispripovijedala je priču o obitelji, okusima i običajima koji se prenose tiho, ali postojano, baš poput dobre sarme
NAKON ZANIMLJIVOG FINALA Endrina Muqaj pobjednica je osme sezone MasterChefa Hrvatska U finalu se borila protiv Otta Grundmanna, a pobjedu je odnijela nakon što je, prema sudu žirija, pripremila bolji meni
OVO SVI VOLE Paket lisnatog tijesta i 10 različitih načina kako ga pretvoriti u najjednostavniju, a baš dobru grickalicu
Na 40-ak minuta od Zagreba nalazi se obiteljski restoran visoke kuhinje koji bismo uvijek i svakome preporučili, evo i zašto
U restoranu obiteljskog hotela u Brtonigli i dalje se vrlo dobro kuha, a okruženje i atmosfera ugodni su i opuštajući
Slavni šibenski restoran neumorno održava visoku formu, a gosti ne kriju oduševljenje chefovim kreativnim, gotovo savršenim jelima
U poznatom obiteljskom restoranu u Starom Gradu na Hvaru pojeli smo jedan od boljih deserata, no to im nije jedini adut
Teško je u Zagrebu naći bolja pečenja i utješniju tradicionalnu kuhinju od one u malom restoranu na rubu maksimirske šume
Riblja plata u hvarskom restoranu jedna je od boljih koje smo ovog ljeta naručili! Ipak, u nekim stvarima još kiksaju
VIŠE OD 200 STRANICA Novi broj magazina Dobra hrana sada je na kioscima! Kuhali smo bakalar i sarmu, radili hladetinu i pekli omiljene slastice Broj je prepun recepata, priča i preporuka, kako blagdanskih, tako i onih drugih. Požurite na kiosk!
MASNO I SOČNO Što su blagdani bez odojka? Donosimo vam vodič za najhrskaviju koricu, odlične recepte za pečenje i trikove kako da vam čips od svinjske kože ispadne savršeno svaki put Ima nešto zaista erotično u hrskavoj koži odojka, dovoljno da i one najpristojnije pretvori u gurmanske grabežljivce, ovisne o svakom novom grizu, smatra Ivan Joshi Tomić, koji je za Dobru hranu otkrio kako ove blagdane doći do najhrskavije korice
NOVO MJESTO Dugo nismo jeli tako dobar burek kao u novom lokalu u zagrebačkoj Ilici! Otvoreni su tek mjesec dana, a pite su ovdje uvijek tople Burekdžilica u Ilici na broju 61 posluje mjesec dana, peku odlične pite cijeli dan
ZOVU JE LIJEKOM ZA SVE Svake zime svi polude za ovom talijanskom juhom! Utješna je i čini čuda za prehlade
TAMAN ZA NOVU GODINU Mnogi kućni kuhari boje se upustiti u pripremu popularnog mesnog klasika, ali ako znate što radite, može ispasti nestvarno dobro
Od Londonera do Julke: ispekli smo šest starinskih kolača bez kojih već godinama ne možemo zamisliti Božić
Što je Božić bez zvjezdica? Evo kako napraviti najprhkiju i najjednostavniju verziju omiljenog klasika
Danas donosimo provjereni recept za prhke božićne tortice u kojem će uživati kako mali pomagači tako i svi ljubitelji čokolade
MEKANA I SOČNA Znate li što je okonomiyaki? Zasitna japanska palačinka s mesom ili plodovima mora odličan je izbor za ručak i večeru
NAJDRAŽI PRILOG Obožavate mlince? Evo kako ih napraviti kod kuće ali i recepti koji ne uključuju puricu
TJEDNI MENI Što kuhati ovoga tjedna? Donosimo recepte za neizbježne novogodišnje klasike, ali i neke lakše obroke
ZALJUBLJENI U SIMIT Ova hrskava peciva u Istanbulu se prodaju na svakom koraku, koštaju manje od 50 centi i odlična su, imamo recept
GRIJEMO SE UZ... Za božićno druženje s najdražima: Recept za najbolje domaće kuhano vino dao nam je omiljeni zagrebački Kanađanin
TUŽNA LISTA U 2025. godini zatvoreno je nekoliko baš dobrih lokala, neki od njih još će nam dugo nedostajati, evo liste
DOBRA PREPORUKA Kakao kakav još niste pili! Može se raditi s vodom, mlijekom i čajem i idealan je za ozbiljne ljubitelje čokolade
AKO VAM JE PROMAKLO... U 2025. godini otvoreno je nekoliko baš dobrih lokala, ovo je lista onih koje vrijedi posjetiti
ZNANSTVENI ZALOGAJ Je li na blagdanskom stolu prije bila tica il’ prasica? Fascinantna povijest jela koja su oblikovala naš božićni meni
PIROGE "Kod nas se na Badnjak nije jeo bakalar, ali piroge su se pravile za svaku prigodu u kojoj se postilo! Baba Ana radila ih je najbolje u svemiru"
VINSKE MUŠICE Blagdanski šoping vodič: dobre preporuke za vina od 5 eura iz supermarketa do 80-ak eura iz vinoteka
DOBRA PREPORUKA Poklonite ga onima koje stvarno volite ili, još bolje, samima sebi! Novo vino vinarije i obitelji Tomac s Plešivice jako je dobro
