Boogie Lab otvorio artisan pekarnicu u New Yorku! "Ovo je tek prvi korak. Uskoro stižu hrana, piće, glazba"

Boogie Lab Zagrepčanima ne treba posebno predstavljati. Poslujući na dvije lokacije, u Ulici kneza Borne i u Arena Centru, postao je nezaobilazno mjesto za brunch, ručak ili večeru, a posebno su popularna njihova artisan peciva i sourdough kruhovi. Međutim, ekipa iza ovog brenda ovih se dana morala predstaviti Njujorčanima jer je upravo na Manhattanu otvorila svoju prvu pekarnicu izvan Hrvatske.

Nisu htjeli prirediti veliko otvorenje, no čim su počeli prodavati kruh, izazvali su toliki interes da su morali pojasniti tko su.

„Htjeli smo svoja vrata otvoriti bez velike pompe, toliko nenametljivo da na zidu još nismo imali ni cijeli natpis... ali Washington Heights imao je druge planove! Toliko vas je prošlo kroz naša vrata, vratilo se s prijateljima i pitalo što slijedi“, objavili su na svom Instagram profilu.

Washington Heights urbani je kvart na sjeveru Manhattana, manje turistički od nekih drugih dijelova New Yorka. Iako ima snažnu pekarsku kulturu, ona je tradicionalno više povezana s dominikanskim i latinoameričkim panaderijama, dok je suvremenih artisan pekarnica znatno manje. Upravo zato ne čudi što je Boogie Lab, sa svojim sourdough kruhom i modernim pristupom pekarstvu, izazvao velik interes lokalne publike.

„Za sada Boogie upoznajete kao artisan pekarnicu, ali ovo je tek prvi korak. Uskoro stižu hrana, piće, glazba i prostor koji će mijenjati svoj ritam od dana do noći“, najavili su.

To znači da će i ekipa s Manhattana uskoro moći uživati u atmosferi koja već dugo vlada na originalnoj zagrebačkoj lokaciji, gdje se održavaju zanimljivi eventi, svira pomno odabrana glazba i, najvažnije, uvijek možete računati na dobru hranu.