VINSKE MUŠICE

Četiri dalmatinska lagana bijela vina za kraj ljeta po izboru Saše Špiranca

Suprotno očekivanjima mnogih, Dalmacija danas prednjači u ponudi laganih i elegantnih bijelih vina

Premda druge regije, naročito one sa sjevera, to jest iz raznih vinogorja regije Bregovita Hrvatska, percepcijski dominiraju u razredu lepršavih i laganih bijelih vina, kad se promotri broj vlastitih domaćih sorti, vodeća je, zapravo, Dalmacija. Uzrok tome leži u činjenici da su u Dalmaciji brojne lokalne sorte opstale, uspješno se desetljećima, pa i stoljećima, odupirući penetraciji globalnih favorita poput chardonnaya, rieslinga i sauvignona, a danas neke od njih prolaze kroz pravu renesansu, nudeći turistima i drugim ljubiteljima vina dašak autentičnog i laganog, vreloj klimi savršeno prilagođenog vina. Radi se prije svega o debitu, kujundžuši, bogdanuši i zlatarici, a u nekim slučajevima i maraštini i vugavi.

Dalmatinska bijela vina, čak mimo pošipa, grka, marašti...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
04. prosinac 2025 18:49